sábado, 19 de mayo de 2012

Adiestramiento y comportamiento del Beagle

La presente es la primera de tres entregas sobre el comportamiento y adiestramiento específico del Beagle, una raza muy popular en el mundo pero a la vez desconocida, incluso por los mismos propietarios de estos perros, lo cual ha generado muchas interpretaciones erróneas y una extendida e inmerecida fama sobre este excepcional animal.

En efecto, cuando se visitan foros, conferencias o exposiciones relacionados con el beagle, se evidencia su arraigada reputación de "terco", "desobediente", "basurero", "bullicioso", "destructivo", "travieso" y otros muchos calificativos menos agradables. Y son tantas las personas que dicen esto que uno podría terminar creyendo que, como afirmaba una propietaria en un foro virtual de alguna página Web, "eso es un beagle". Pero ¿en realidad es eso?

Una cosa es lo que puede "parecer" un perro sobre el cual recaen nuestras interpretaciones y prejuicios humanos (ya bastante condicionados y distorsionados) y otra, muy distinta, es lo que en realidad es dicho perro, según sus características y funciones "naturales".

La mayoría de quienes critican negativamente el comportamiento del Beagle pasan por alto una cuestión muy sencilla y básica: el beagle es un sabueso, un cazador. Por tanto sus características comportamentales van a estar determinadas por esta disposición racial y la mayoría de sus "incomprensibles actos" encontrarán allí explicación satisfactoria.

Ninguno de nosotros puede hacer nada para cambiar las características genéticas del beagle, a menos que lo cruce con otra raza. El hecho de que ésta raza haya sido introducida a la vida citadina no implica que se pierdan sus instintos. Por ello, lo que si podemos y debemos hacer es profundizar en nuestro conocimiento sobre éste sabueso con el fin de comprender sus necesidades y acomodar nuestro ánimo a satisfacerlas.

Si el lector de éste artículo está pensando comprar un beagle por su encantador aspecto físico, la pregunta de fondo que debe formularse es la siguiente: ¿es compatible mi estilo de vida con las características raciales del beagle? Si esa compatibilidad no existe, es mejor abstenerse de adquirir uno de estos perros, por su propia tranquilidad y por el bienestar del can.

Ahora, si usted ya tiene un beagle y está desesperado y no sabe que hacer con él, le recomiendo que lea los próximos párrafos con el fin de lograr un entendimiento mas profundo de la raza, que probablemente le ayudará en su mutua convivencia.

La conducta del Beagle

Cuando adquirimos un perro generalmente nos preocupamos más por su apariencia y características físicas que por sus peculiaridades psicológicas.

Cada raza tiene una estructura de comportamiento diferente, transmitida genéticamente con la ayuda selectiva de los criadores.

Este comportamiento depende de la función para la que ha sido desarrollada la raza, es así como tenemos perros que ayudan en el pastoreo, en la caza, en el rescate, en la vigilancia y protección, o simplemente en la compañía de los humanos.

Aunque se desconoce el origen exacto del beagle, se sabe que desde el principio estos perros fueron utilizados para ayudar a cazar diferentes tipos de presas menores (zorros, armadillos, conejos, liebres).

La evolución de cientos de años en torno a un fin específico: "cazar" definió las cualidades y características físicas y psicológicas del beagle.

Hoy en día, el estándar internacional de ésta raza hace más énfasis en la descripción física que en la psicológica, pero es importante conocer mas a fondo el marco que define el carácter de la raza para entender su comportamiento y saber si podemos acomodarnos a él.

Muchos de los problemas que tienen o han tenido los propietarios de los Beagles se deben al desconocimiento de su psicología, la cual, como se ha dicho, está ligada a su función de cazador.

En este artículo queremos exponer el primero de dos análisis diferentes del comportamiento canino aplicado al beagle: "el análisis psicológico", dejando para la segunda entrega "el mapa caracterológico". Ambos presentan enfoques diferentes del comportamiento canino. Le corresponde al lector juzgar la posición que considere mas acertada.

ANALISIS PSICOLÓGICO

Este análisis se fundamenta en el examen de las siguientes características del comportamiento:

ANÁLISIS PSICOLÓGICO DEL BEAGLE

SENSIBILIDADESNIVELES
Sensibilidad mental***
Sensibilidad corporal**
Sensibilidad Auditiva***
Sensibilidad Olfativa*****
INSTINTOSNIVELES
Instinto de caza*****
Instinto de cobro***
Instinto de rastro****
CARÁCTERNIVELES
Sociabilidad****
Excitabilidad**
Agresividad animal***
Motivación para el trabajo***
Voluntad de complacer***
INSEGURIDADNIVELES
Miedo por nervios*
Miedo por ruidos*
Miedo por sospecha*
ADAPTABILIDADNIVELES
Adaptabilidad a la casa***
Adaptabilidad al terreno****
Adaptabilidad a las perreras***
CAPACIDAD DE APRENDERNIVELES
Nivel de concentración****
Tasa de retención***
* MUY BAJA / ** BAJA / *** MEDIA / **** ALTA / ***** MUY ALTA



  1. Sensibilidades:

Las sensibilidades son la forma y el nivel de reacción del perro frente a estímulos externos.

En el Beagle, como en otros perros de rehala (caza en jauría), estas sensibilidades son medias-bajas.

En primer lugar, la sensibilidad mental del beagle es media, lo cual indica que no reacciona muy excitadamente frente a diferentes situaciones de su entorno. En ocasiones el beagle puede mostrarse casi indiferente frente a las personas, objetos y animales que le rodean. Sin embargo, esta sensibilidad no es baja. El Beagle es un animal bastante curioso y generalmente observa lo que sucede a su alrededor con detenimiento pero sin alterarse o asustarse demasiado.

Por su parte, la sensibilidad corporal en el Beagle tiene un nivel bajo, esto se debe a que su condición de cazador le exige superar obstáculos físicos resistiendo el dolor y las otras molestias. Por ello el Beagle tiene un umbral de dolor bastante mayor que los demás perros de su tamaño. No es raro ver al beagle correr entre cercos o arbustos con púas, terrenos fangosos o pisos helados o muy calientes, etc. Sin mostrar el mas mínimo signo de malestar o incomodidad.

La sensibilidad auditiva es media. Lo cual le permite sopotar bien los sonidos fuertes, incluso de armas sin alterarse demasiado y ello también concuerda con sus cualidades de cazador.

Por último la sensibilidad mas desarrollada del Beagle es la Olfativa. En efecto, el Beagle, como buen sabueso, se guía preferentemente por su olfato para encontrar su presa. Su misma anatomía está diseñada para favorecer esta sensibilidad: Su cuello es robusto y lo suficientemente largo para permitirle mantener la cabeza pegada al piso. Su nariz es fuerte, grande, sus ventanas nasales amplias y sus patas son cortas.

Esto nos lleva a entender que el Beagle depende mucho de su nariz para entender el mundo. Todo lo capta preferentemente por su éste órgano. Reconoce a sus amos mas por el olor que por los demás sentidos, sus juegos buscan desarrollar su habilidad odorífera, es capaz de discriminar gran cantidad de olores y seguir rastros a través de enormes distancias. Su voracidad se relaciona mas con el sentido del olfato que con el del gusto, por eso el beagle se traga la comida casi entera siempre que le huela bien.

Esta aguda sensibilidad nos enseña mucho de las cualidades de éste perro. Su adiestramiento debe realizarse teniendo en cuenta esta peculiaridad, aprovechándola e incentivándola para conseguir la respuesta deseada del perro. Es decir en el adiestramiento del beagle sirven más los estímulos odoríferos que los visuales o auditivos. Si el beagle percibe que usted tiene algún suculento premio hará muy bien lo que le pida. Los premios alimenticios pueden sustituirse por otros que el perro identifique por su olor (un guante, una prenda de vestir, una pelota)

Muchos propietarios de beagles se angustian por que su perro olfatea y escudriña mucho entre la basura. Ello es lógico teniendo en cuenta su sensibilidad olfativa, pues el olor producido por los alimentos y materiales en descomposición es más fuerte e intenso que otros olores, por ello es mejor mantener la basura bien tapada, en lugar de estar castigando al perro constantemente.

Esta sensibilidad también es importante a la hora de establecer el sitio donde el beagle hará sus necesidades fisiológicas. Si se premia al perro de forma conveniente el reconocerá rápidamente donde es "su sanitario". Aquí también el castigo es contraproducente.

2. Instintos

Los instintos de los Beagles tienen un nivel medio-alto.

Instinto de muestra: Es la capacidad innata del perro para mostrar la caza. El beagle efectúa esta función a través de sus ladridos, mas frecuentes y eufóricos a medida que se acerca a la presa.

Instinto de cobro: capacidad innata para traer la pieza de caza a su líder o cazador. El Beagle respeta la jerarquía del hombre, si está debidamente entrenado y le entregará la presa por que su mayor satisfacción es efectuar la caza.

Instinto de caza: capacidad innata para perseguir y hacer presa a la caza. El mayor de todos los instintos del beagle es el de cazar y por ello presenta un nivel muy alto de desarrollo. Como se ha dicho, en función de este instinto se desarrollan todas las demás características psicológicas del perro.

3. Carácter

La excitabilidad en el beagle es baja. Se trata de un perro que no se altera fácilmente. Él observa las situaciones y luego reacciona. Esto puede en ocasiones facilitar el entrenamiento en la medida en que el perro no se asustará ni se amedrentará frente a los estímulos negativos que suelen dar los entrenadores (cosa no plausible). Pero en ocasiones también puede dificultar la labor de adiestramiento por que el perro se desconcentra a pesar del estímulo que le demos.

Como se dijo, el Beagle corre y a la vez que ladra de acuerdo a su proximidad de la presa. Su excitación aumenta cuando está cerca de su objetivo y ello le lleva a ladrar para avisar a su amo. Esta característica en ocasiones se traduce en un rasgo que a muchos propietarios citadinos no les agrada: Cuando el beagle es muy sedentario, cualquier cambio en su entorno lo llevará a ladrar insistentemente y muchos amos reprimen ésta conducta, con lo cual confunden al perro quien simplemente está avisando una circunstancia que debe ser constatada por su amo.

Se debe tranquilizar al perro cuando esto sucede y mostrarle que no existe ningún motivo para su exaltación. También debe ser premiado cuando nos advierta de un peligro real.

Es un perro noble y no agresivo. El Beagle tiene un nivel medio en esta característica, lo cual indica que resistirá cualquier castigo de su amo. Esto también se deriva de sus características venatorias. Todos los perros cazadores deben dejar que el amo sea quien tome la presa. A pesar de la ansiedad que siente el beagle por alcanzar su objetivo, una vez llega a él deja que sea su amo quien lo cace.

Sin embargo su nivel de agresividad no puede ser muy bajo, puesto que en este caso rehusaría ir detrás de la presa.

La valentía y agresividad del Beagle no se expresa en su voluntad de combate sino en su capacidad de llevar a cabo cualquier acción para conseguir la presa. Por tanto no se lo debe forzar al combate ya que esto le producirá mucho estrés.

La nobleza le permite al beagle amoldarse bastante bien a las rutinas del hogar. Dentro de los perros de rehala, el beagle es uno de los más atractivos para vivir con la familia.

No se debe abusar de la nobleza del beagle infligiéndole graves castigos so pena de obtener un perro nervioso.

La nobleza se Beagle entra en conflicto con su independencia y ello produce que su voluntad de complacer al amo tenga un nivel medio. Generalmente hace lo que el amo le indica, pero en ocasiones hace lo que él quiere. Son sus momentos de libertad. Esto saca de casillas a muchos propietarios que quisieran tener un perro casi robotizado, autómata, sin voluntad.

Motivación para el trabajo. El beagle generalmente está dispuesto a realizar cualquier actividad física. Puede pasar de un estado de reposo a uno de actividad sin alterarse ni demorarse demasiado. Este comportamiento está asociado a su instinto de caza, y por ello su disposición de trabajo se relaciona con salir a olfatear, a jugar, a caminar, a perseguir un objeto, a hacer ejercicio. Los propietarios del beagle saben que a estos les "gusta la calle" por que es allí donde ellos encuentran un universo de olores y objetos nuevos que les permiten desarrollar sus capacidades innatas.

Por esta razón, se los debe procurar sacar a pasear frecuentemente, intentando hacer recorridos diferentes que exciten sus sentidos, de esta forma estarán tranquilos, desestresados y cansados y "un beagle cansado, es un beagle educado".

Las salidas a la calle no se deben reducir a dejar amarrado el perro a una banca del parque mientras hablamos con nuestros amigos, por que ello frustraría más al perro, quien necesita explorar, rastrear y ejercitarse.

Independencia. Definitivamente el beagle es un perro independiente, que toma sus propias decisiones y resuelve los problemas a su modo. También esto proviene de sus cualidades venatorias (para la caza). Todos los sabuesos son independientes. Ello no quiere decir que no obedezcan a su amo, o que no le tengan una gran devoción. Lo que sucede es que en la función de caza es deseable que el perro tome sus propias decisiones. Si para dar cualquier paso un beagle tuviera que estar consultando a su amo nunca lograría dar captura a la presa.

Generalmente el beagle se adelanta a su amo siguiendo velozmente el rastro, penetrando en la espesura, escalando, saltando, corriendo, nadando y finalmente anunciando el hallazgo de la presa a través de sus característicos y armoniosos ladridos.

 Nada de esto puede ser hecho por una raza faldera, temerosa, que mira todo el tiempo a su amo pidiendo aprobación.

Sin embargo, en la ciudad, un beagle sometido a estrés, puede escaparse velozmente apenas se le presenta la oportunidad de una puerta abierta. En este caso es importante no presionarlo demasiado a que regrese sino incentivarlo, incluso con comida.

Es un perro sociable. El que sea independiente no lo hace un perro tímido, huraño o solitario. La raza fue diseñada para cazar en jauría. Los perros se guían los unos a los otros y todos llegan a la presa. Por esto el beagle debe estar en contacto frecuente con sus amos y con otros perros. No es deseable mantenerlo sólo. Las situaciones de aislamiento pueden producir en el beagle un nivel de ansiedad que lo puede llevar a realizar grandes destrozos, si los amos no han tomado las precauciones necesarias. Nunca subestime la potencia de éste animal, él es muy capaz de destrozar completamente una habitación en poco tiempo. Aunque esto rara vez ocurre, es mejor prevenir intentando mantener su perro cerca de usted y de otras personas y animales.

4. Inseguridad

El beagle no es un animal inseguro. Todos los niveles de inseguridad tienen un nivel muy bajo en su perfil psicológico. Aquellos ejemplares que tienen problemas por nervios, generalmente se lo deben más a la educación recibida que a su disposición genética.

El Beagle es un perro arriesgado de gran valor e intrépido. Muchas veces escuchamos a sus propietarios quejarse diciendo que son perros "locos", "brutos", por que su valor los lleva a realizar acciones que parecen casi suicidas. No podía ser de otra forma para una raza que fue creada para internarse en los bosques con el objeto de buscar animales salvajes, veloces, inteligentes y en algunos casos agresivos. Por ello el beagle no debe sentir miedo de enfrentarse a nuevas situaciones, ruidos, animales, personas o cualquier evento estresante.

No se preocupe mucho por el beagle, a pesar de su pequeño tamaño él es capaz física y psicológicamente de hacer cosas que lo sorprenderán.

Este arrojo del beagle debe ser incentivado, ya que es una cualidad natural, no un defecto. Esto también se puede lograr con el entrenamiento. Es muy importante que el beagle tenga metas en la vida, y esas metas se las dan sus amos. Cuando los amos no le proporcionamos actividades, ellos se estresan y se "inventan sus travesuras", y aquí vienen los problemas de destrucción de objetos, ladridos constantes, nerviosismo etc.

Toda la energía del beagle debe ser encausada, ya que reprimirla puede constituirse en un muy grave error.

5. Adaptabilidad

Como se dijo anteriormente el Beagle se adapta bien al mundo y circunstancias que le rodean. Por ello se acomoda bien a la vida en un hogar, sin importar su tamaño. Vive bien en espacios amplios o reducidos siempre y cuando se lo saque frecuentemente a la calle.

A pesar de que prefiere vivir cerca de sus amos, puede adaptarse a vivir en perrera, aunque siempre estará intentando acomodarse sobre la cama de sus propietarios.

Su mayor nivel de adaptabilidad se encuentra en el terreno, ya que puede trabajar en todo tipo de éste, sin ningún problema. No rehúsa entrar al agua, al fango, a terrenos áridos, quebrados, empinados, pedregosos. Es buen escalador y no le dan miedo las alturas.

En la convivencia todo esto se traduce en que se debe tener cuidado en como se disponen las cosas de la casa, por que el beagle puede ingeniárselas para trepar y alcanzar su botín.

6. Capacidad de aprender

La capacidad de aprender del beagle tiene un promedio medio-alto

El beagle se concentrará durante su adiestramiento, siempre y cuando tenga estímulos para hacerlo. Especialmente odoríferos.

El beagle tiene dotes para seguir rastros a larga distancia. Es decir, es un perro concentrado y perseverante cuando define un objetivo. Esta cualidad es vista como un defecto por muchos propietarios, quienes afirman que su perro es testarudo y obstinado. Pero, estas personas están desconociendo una característica innata del beagle que no se debe reprimir sino encausar para obtener todo el maravilloso potencial de éste perro.

En efecto, la concentración del beagle es mayor que la de la media en su clase y por ello es fácil de entrenar, contrario a lo que muchos piensan. Para lograr el entrenamiento hay que aprovechar su buen olfato y su voraz apetito y con ello el perro hará todo lo que su amo le ordene.

El entrenamiento debe ser consistente. Deben utilizarse órdenes claras y dársele un objetivo al perro. Nunca jugar con sus expectativas castigándolo y siempre procurar dejarlo hacer uso de su iniciativa para resolver los problemas.

Su tasa de retención es media, por ello en el adiestramiento es necesario hacer bastantes repeticiones y una vez que aprenda debe ser reforzado periódicamente.

Espero que la información aquí suministrada sirva, cuando menos, para resolver algunas dudas que rodean la conducta del beagle. En las próximas entregas profundizaremos en otros análisis.



Por: Erik Farina, Psicólogo Canino y Adiestrador Profesional


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viernes, 18 de mayo de 2012

Doctor del ojo; desde perros y gatos a camellos y gorilas.


Tim Cutler ladra. Pero él no es un perro. Él es un veterinario oftalmólogo muy especializado, opera en los ojos, uno entre sólo un par de tipos de los cientos en el mundo de la veterinaria. Sin embargo, él ladra.

Nos pondremos en contacto con esto.

Tim Cutler es también el proveedor de un sabio consejo veterinario: Cuando se opera en el ojo de un elefante, asegúrese de que el elefante se cae en el lado correcto o de lo contrario….

"Fui a hacer una cirugía en un elefante en el norte de Florida. Estábamos del lado izquierdo hacia abajo, y pensamos que era el ojo izquierdo. Tuvimos que volver otro día. "

Desde el primer momento Tim Cutler podía caminar, estaba en formación para convertirse en un veterinario, copiando a su padre veterinario a través de los establos de los caballos del Sha de Irán y, más tarde, los que pertenecen a miembros del equipo de salto de obstáculos para Irlanda, que es el N º 1 en el mundo en el momento.

Cutler sabía, y su padre cuidaba, de Boomerang un legendario caballo de salto de Irlanda en la década de 1970. (Google: Boomerang fue el ganador de grandes cantidades de dinero, poseedor del récord hasta hoy en un artículo sobre leyendas del deporte de Irlanda, fue escrito "por el momento Boomerang se retiró ... casi no había un alma en Irlanda, que no sabía su nombre.. ")

El Padre de Cutler no se sorprendió al ver a su hijo ir a la escuela veterinaria. La sorpresa llegó más tarde, cuando Cutler continuó para especializarse en oftalmología.

"Los ojos no son tanto una ventana del alma, sino una ventana del cuerpo", dice Cutler como un escolar con vértigo.

El hecho de que Wellington es el centro de la costa este para el mundo del horsing, es una de las razones porque Cutler, de 41 años, regresó a Florida en 2009 después de una temporada en la enseñanza en la Universidad de Auburn y puesto de trabajo en todo el sureste.

Pero Cutler no es exclusivo.

Su día comienza a veces en un establo en Wellington, pero pasa gran parte de la jornada laboral tradicional en su oficina de West Palm con las criaturas más domesticadas como perros y gatos de los que tienen problemas en los ojos.


Cutler remonta su interés en los ojos en la escuela de veterinaria en Dublín. El profesor estaba interrogando a los estudiantes sobre lo que podría hacerse en un caso.
"La respuesta fue para extirpar el ojo", recordó Cutler. "Yo dije algo como, 'Hay otras opciones no están allí?' Él dijo, '¿Harías bien en los Estados Unidos?'".

Cataratas. El glaucoma. Rayado de la lente. Ojos heridos en peleas con perros, gatos, heridas de árboles de Navidad. Cutler lo ve todo de ellos.

A veces ese punto de vista a través de la ventana revela algo más, como la enfermedad cerebral.

Cutler también le encanta la rentabilidad inmediata de mejora de la vista en los animales.

"Los perros pueden reconocer a su familia por primera vez en meses, quizás años. Para los caballos, que puede volver a la competición o el trabajo. Tengo un buen balance de poder hacer la cirugía y la medicina. "

En algunos días, Cutler ve hasta 20 mascotas, gatos y perros en su mayoría. En los episodios más lentos, tal vez 20 a la semana. Muchos de los perros son de razas que son propensos a problemas en los ojos como el Carlino, Shih Tzus, Lhasa Apso.

Cutler asegura no tener una raza favorita. Se jacta de que los caniches son solucionadores de problemas y lamenta que los pit bulls han sido injustamente calumniados.

Durante años este amor por todos confundió cualquier proyecto de decidirse por un perro para un animal doméstico que él sólo no podía elegir. dijo.

Con el tiempo, conoció a una chica. Ella tenía un perro. Se fueron a vivir juntos. Tienen dos perros y una es un American Pit Bull Terrier llamada Storm.

"Ella es una blandengue completa", dijo Cutler de la pit bull. "La única lesión sería  probablemente que obtendrías de ella, es que te comiera a lambetazos”

A Cutler le gusta decir que tiene cientos de perros como pacientes.

Por esa norma también tiene algunos rinocerontes, gorilas, y una jirafa, los habitantes de Lion Country Safari en Loxahatchee en el Metro Zoo de Miami.

Alice, una rinoceronte, tenía una infección en los ojos y dificultad para permanecer quieta para ser examinada de la vista, incluso Cutler le hizo un examen a una distancia con un lente de la cámara. Ella no necesitaba cirugía.

"Fue muy bueno para la rinoceronte", dijo Cutler. Pero no tanto para Cutler. "Hubiera sido genial hacer una cirugía en un rinoceronte."

En 2009, Cutler estaba en el equipo de cirugía para ayudar a Josefina, un gorila de 42 años con cataratas, que estaba sola contra el muro de cerramiento, posiblemente, en el miedo que sus ojos solo podían distinguir  formas únicas y tonos de gris.

"Se le cambió la vida. Ella es ahora una miembro activa en su comunidad, "dijo Cutler.

Cutler hace poco había estado anhelando para trabajar con las jirafas. "Tienen ojos grandes, alrededor de la más grande de todos los mamíferos de la tierra."

Y luego, Bahkari, una jirafa macho joven en el Lion Country,  logró rasgarse el párpado en una valla o rama de un árbol o algo así, recordó el director Terry Wolf del Lion Country’s Wildlife.

Cutler solucionó el trauma del párpado, y obtuvo una huella de la pezuña de Bahkari en la operación.

La energía de Cutler y la pasión ha inspirado a su auxiliar veterinaria de enfermería Nicole Tippie para pasar de la medicina veterinaria generalizada a la oftalmología.

"Su exuberancia realmente me inculcó en la unidad para seguir trabajando con él", dijo Tippie.

Y, ahora, de vuelta a los ladridos.

Algunas personas pueden hablar como a un bebé a sus mascotas, pero Cutler, ladra. El ladra para llamar su atención. Ladra con entusiasmo.

"Los clientes siempre están preguntando, '¿Es mi perro?'", Dice Tippie.

No, ese es el veterinario de su perro.



Un informe de la FDA destaca las deficiencias de seguridad alimentaria en la fábrica de Diamond Pet Foods


Diamond Pet Foods, la compañía detrás de un retiro masivo de comida para perros, debido a la contaminación por salmonela que ha enfermado a por lo menos 16 personas, no estaba tomando "todas las precauciones razonables" para garantizar la seguridad de su producto, de acuerdo con los EE.UU. Food and Drug Administratio ninforme de inspección. Según un informe de la administración de medicamentos y alimentos.

El Formulario 483 informe, publicado por la tarde noche del martes por la FDA, fue el resultado de una inspección de una semana de duración que comenzó el 12 de abril después de un brote de Salmonella Infantis, por una infección humana que proviene de los alimentos para mascotas contaminados fabricados en la planta de Diamond Pet Foods en Gaston, SC

El informe señala que Diamond utiliza cartón y cinta de algunos equipos y que habían dañado las paletas en la cinta transportadora. Los inspectores también señalaron que algunas superficies en las instalaciones encontraron incrustaciones de residuos de alimentos.

Los inspectores de la FDA específican en la lista estas cuatro observaciones:

OBSERVACIÓN 1

Todas las precauciones razonables no se toman para garantizar que los procedimientos de producción no contribuyen a la contaminación de cualquier fuente.

En concreto, no se lleva a cabo análisis microbiológicos, o no hay seguridad de que las grasas animales procedentes del exterior no introduzcan patógenos en su producción y provoquen la contaminación del producto terminado. Además, el procedimiento de la firma actual de la muestra de animales carecen del (sic) que se oponen a la adulteración potencial para después de la toma de muestras y durante el almacenamiento en el almacén. El 13/04/12, se observó a un empleado tocando un filtro en línea de grasa y aceite con las manos desnudas.

OBSERVACIÓN 2

No se proporciona el lavado de las manos en las instalaciones y desinfección de las manos en cada ubicación de la planta cuando sea necesario.

En concreto, no hay instalaciones para lavarse las manos o la desinfección de manos en las áreas de producción donde hay contacto directo con los acabados expuestos a los piensos /alimentos.

 Observación 3

La falta de mantenimiento de los equipos, recipientes y utensilios usados para transportar, mantener y almacenar los alimentos de una manera que proteja contra la contaminación.

En concreto, las paletas de transporte (El transportador del Sur y del Medio que conducen a los cribadores que van a los envases) se observó que las gubias de los cortes, mostraban los residuos de los alimentos. Las paletas dañadas pueden permitir zonas de refugio para los microorganismos y son difíciles de limpiar y desinfectar.

Observación 4

El fracaso para mantener el equipo a fin de facilitar la limpieza del equipo.

En concreto, la empresa utiliza una cinta de cartón, de conductos, y otras superficies que no se pueden limpiar en el equipo. Estos materiales se observaron residuos de haberse adherido. Las juntas de espuma alrededor de las puertas de acceso a los elevadores de cangilones se observaron en el deterioro de la situación y exhibieron una acumulación de los residuos de alimentos y el polvo.

Diamond Pet Foods ha dicho, en su página web, que se audita "con regularidad por un laboratorio independiente altamente respetados por la seguridad alimentaria, calidad y buen sabor" y que sus productos pasan por pruebas de 141 y 10 de ingredientes de calidad del producto final y la seguridad de los controles antes de su envío.

Phyllis Entis, que ha asiduamente ha supervisado el brote y los diversos que recuerda relacionados con él en su blog eFoodAlert, le preguntó el martes, "¿Puede alguien decirme cómo esta empresa, con su autoproclamada atención a la calidad y seguridad del producto, logró perder el curso de la presencia de Salmonella Infantis en sus productos acabados durante al menos cuatro meses?”
Entis observa que el mayor lote de alimento en el que se produjo en el laboratorio del gobierno que encontró Salmonella fue el 3 y 4 de enero del 2012, sin embargo, 09 de diciembre 2011 fue elegida como la primera fecha de la producción para el recuerdo. "Esto sugiere que la contaminación está presente en algún lugar del entorno de producción durante cinco meses sin ser detectado por el programa de la compañía de control de calidad", escribió Entis.

A partir del 11 de mayo, por lo menos 15 personas en nueve estados y una persona en Canadá se había confirmado la infección por Salmonella por contacto con la comida seca para perros contaminada o por contacto con un animal doméstico que se había comido el producto contaminado, de acuerdo con los Centros para el control y la Prevención de Enfermedades (CDC).

La FDA aún no ha revelado cuántas quejas ha recibido sobre la información de las lesiones de animales domésticos, posiblemente relacionados con los alimentos contaminados.

Diamond Pet Foods, recordó nueve marcas de alimentos secos para las mascotas fabricados en su planta de Gastón entre los 09 de diciembre 2011 y 7 de abril de 2012.Varias otras compañías cuya seguridad alimentaria se produjo también en la instalación se han unido a la retirada. Ver eFoodAlert para la información más actualizada sobre el retiro del mercado y la distribución del producto.

 El CDC ofrece los siguientes consejos:

- Los gérmenes de salmonela se transmiten de animales a los humanos y los seres humanos a humanos por la ruta fecal-oral. Los gérmenes de salmonela se pueden propagar en las heces de las mascotas de 4 a 6 semanas después de la infección. (Y las mascotas infectadas pueden no tener ningún síntoma externo de la enfermedad.)

Si su mascota ha sido diagnosticada con la infección por Salmonella, por favor hable con su veterinario acerca de tomar las precauciones necesarias para minimizar la propagación de este germen. Una solución suave de cloro se puede utilizar para limpiar las áreas que podrían estar contaminados con gérmenes de salmonela.

Siga estas sencillas instrucciones para evitar contraer una infección de Salmonella a partir de su mascota:

-Después del contacto con las heces de los animales, lavarse bien las manos con jabón y agua corriente. Lávese las manos como se indica en las instrucciones de lavado de manos.

-Asegúrese de lavarse las manos con agua corriente y jabón después de manipular los alimentos de su mascota. Lávese las manos como se indica en las instrucciones de lavado de manos.

-Limpiar después de su mascota; Si usted tiene un perro, use una bolsa de plástico para recoger las heces, y recoja las heces durante los paseos fuera de casa o en el patio y deshacerse de las heces en una bolsa de plástico bien cerrada. Si usted tiene un gato, saque la caja de arena todos los días y deposite las heces en una bolsa de plástico bien cerrada.

No comparta sus alimentos con sus mascotas.

-Si alguien en su familia se enferma de diarrea y tiene sangre en las heces, fiebre o diarrea que duran más de 3 días, él o ella deben buscar asistencia médica. Si usted cree que usted o alguien que usted conoce que se enfermó por el contacto con un alimento contaminado, incluyendo alimentos secos para las mascotas, por favor póngase en contacto con el departamento de salud de la ciudad. Por favor, consulte la página web del Departamento de Estado de la salud para obtener más información acerca de cómo ponerse en contacto con su departamento de salud local. Informe de las enfermedades a su departamento de salud local les ayuda a identificar los posibles brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos. Por la investigación de brotes de enfermedades, los funcionarios de salud pública aprenden acerca de posibles problemas en la producción de alimentos, distribución y preparación que pueden causar enfermedades.

-Si su mascota tiene diarrea o parece enferma, llame a su veterinario. No alimente a su mascota más con los productos retirados del mercado. Desacerse de los productos inmediatamente.

-Usted puede reportar las enfermedades asociadas con los alimentos para mascotas de dos maneras: (1) llamar al consumidor de la FDA Coordinador de Quejas en su estado, o (2) informar por vía electrónica a través del Portal de Información de Seguridad. Los informes deben incluir detalles de los productos, tales como nombre de marca, código de producción (por ejemplo: BDR0105E2XJW), fecha de vencimiento (Ejemplo: Mejoren 3-abril-2013), el fabricante o el distribuidor, y la ubicación de la compra. Los informes también deben incluir información médica.

Más información sobre cómo presentar una queja alimentos para mascotas se pueden encontrar en el sitio web de la FDA.

-La FDA dice que el alimento para las mascotas no necesita ser probado. "El producto retirado del mercado debe ser visto como contaminado y desecharse adecuadamente. La FDA ya sabe que el producto que puede estar contaminado y el retiro está en su lugar", dijo Laura Alvey, subdirectora, personal de comunicaciones, del Centro de la FDA de Medicina Veterinaria, en un de correo electrónico.

jueves, 17 de mayo de 2012

¿ Las algas verdeazules son venenosas para los perros ?


¿Sabía usted que a medida que se acerca el verano, aumenta las visitas de los animales a la sala de emergencias? 
Peligros como el trauma (sin correa, correr al aire libre y de ser golpeado por un coche), envenenamientos (toxinas de primavera como plantas venenosas, fertilizantes, etc) y golpe de calor son más prominentes. Pero hay un peligro que los dueños de las mascotas no son conscientes: nadar en los lagos. La próxima semana vamos a hablar sobre los peligros de nadar en el océano.

Si bien yo no quiero hacerte paranoica acerca de permitir a su perro de nadar en un lago, quiero que usted sea consciente de los peligros de las cianobacterias, lo he visto de cerca. Durante una visita a Madison, unos veranos atrás, me di cuenta de lo que parecía pintura iridiscente azul o verde en la superficie de un lago: algas verdeazules. El año pasado durante mi visita a Londres, he visto también algunos en los estanques reales.

Las cianobacterias (también conocido como algas verdeazules) son las bacterias microscópicas que se encuentran en lagos de agua dulce, arroyos, lagunas y los ecosistemas de agua salobre. Las algas verdiazules crecen y colonizan en "flores".Mientras que las algas verdeazules no están presentes en todos los cuerpos de agua, cuando están presentes verás que hay una "sopa de guisantes", o un flotante de color verdeazul en la superficie del agua. Debido a que están flotando las algas, las alfombras gruesas concentradas pueden ser transportadas por el viento cerca de la costa, por lo que este veneno potencialmente mortal de fácil acceso para el ganado, los animales domésticos y las personas.

La mayoría de los brotes azules y verdes de algas no producen toxinas peligrosas, pero, por desgracia, ciertos tipos de algas verdeazules pueden producir toxinas, específicamente las microcistinas y las aflatoxinas, que son tóxicas para los mamíferos de dos patas y de cuatro patas por igual. Es imposible distinguir visiblemente las algas peligrosas a partir de algas benignas sin las pruebas adecuadas. Nadar o beber del agua que ha sido contaminada con algas verdeazules que pueden dar lugar a una intoxicación grave, aguda. Incluso las exposiciones pequeñas, tan pequeñas como unos pocos bocados de algas de agua contaminada, lo que potencialmente puede causar envenenamiento mortal.

Los signos clínicos de intoxicación son dependientes de la toxina en cuestión. Un tipo de resultados en la insuficiencia hepática, mientras que los resultados de otro tipo de signos graves neurológicos (sistema nervioso central).

Con las algas verdeaules, que producen microcistinas, los síntomas incluyen:

-Vómitos – diarrea - No comer – Negras alquitranadas heces – debilidad – letargo - encías pálidas - - Ictericia (color amarillo) las encías – Shock – muerte

Con las algas verdeazules, que producen las aflatoxinas, los síntomas incluyen:

-excesivo babeo - excesivo (los ojos) desgarro - temblores musculares - rigidez muscular - incapacidad para caminar - dificultad para respirar o de las encías de color azul –muerte

La intervención veterinaria inmediata es necesaria con cualquier tipo de intoxicación potencial, pero en general, una vez que los signos de la intoxicación por algas verde-azuladas se han desarrollado, el pronóstico es muy pobre. Desafortunadamente, no existe un antídoto para las toxinas producidas por algas verdeazules.

Con un poco de la intoxicación, más pronto busque tratamiento, mejor será el pronóstico. Con algas verdeazules, la atención veterinaria inmediata es importante.

Mejor aún, lleve a su mascota lejos del agua del lago, en particular si se observa el color. No hay necesidad de ser paranoico, pero tener una buena mirada alrededor de la orilla del lago antes de que usted y su mascota retocen en el agua!

Dra. Justine Lee